研究者データベース
松下元則 (マツシタ モトノリ)
大学院地域マネジメント研究科 大学院地域マネジメント研究科 |  | ||
Last Updated :2026/03/29
研究者情報
科研費研究者番号
- 60458122
プロフィール
「食」と関連のある経営現象に関心があります。現在は、函館西部地区バル街という飲食イベントの事例研究に基づいて、地域の文化や景観を活かした飲食イベントのマネジメントと、飲食イベントが開催地域や地域住民に及ぼす影響について研究しています。
研究キーワード
研究分野
経歴
- 2025年04月 - 現在 香川大学大学院地域マネジメント研究科准教授
- 2012年04月 - 2025年03月 福井県立大学経済学部Faculty of Economics准教授
- 2010年04月 - 2012年03月 函館大学商学部Department of Commerce准教授
- 2007年04月 - 2010年03月 函館大学商学部Department of Commerce専任講師
- 2000年05月 - 2003年03月 中央大学研究開発機構準研究員
学歴
- 2004年04月 - 2007年03月 一橋大学大学院 商学研究科博士後期課程
- 1997年04月 - 2000年03月 中央大学大学院 総合政策研究科修士課程
- 1993年04月 - 1997年03月 中央大学 総合政策学部・政策科学科
所属学協会
研究活動情報
論文
- 函館西部地区バル街における「あとバル」の変遷：参加者の前売券購入リスクへの対応松下元則日本観光研究学会全国大会学術論文集 40 329 - 334 2025年12月
- COVID-19流行後の函館西部地区バル街の一時的な変化と継続的な変化松下元則日本観光研究学会全国大会学術論文集 39 232 - 237 2024年12月
- コロナ禍による「食による地域おこしイベント」の変化：函館西部地区バル街の事例研究松下元則日本フードサービス学会年報 28 22 - 37 2024年09月 [査読有り]
- 「食による地域興しイベント」が開催地の町並みに及ぼす影響：函館西部地区バル街の事例研究松下元則日本観光研究学会全国大会学術論文集 38 255 - 260 2023年12月
- 北海道新聞「立待岬」の計量テキスト分析：函館の飲食店・観光関係者が寄稿したエッセーの内容とその変化松下元則福井県立大学経済経営研究 45 39 - 54 2023年03月 [査読有り]
- COVID-19流行下の飲食店の取組み：「経営者111人の自己採点」の計量テキスト分析松下元則地域公共政策研究 32 17 - 29 2022年12月 [査読有り]
- 函館西部地区バル街のメニューカードの計量テキスト分析（Ⅱ）：メニューカードの内容と集客力の関係松下元則福井県立大学経済経営研究 44 15 - 37 2021年10月 [査読有り]
- バル街参加店のメニューカードの文字数と集客力の関係：函館西部地区バル街のメニューカードの分析松下元則福井県立大学論集 56 17 - 31 2021年09月 [査読有り]
- 函館西部地区バル街のメニューカードの計量テキスト分析：記入者の変更による内容の変化松下元則福井県立大学経済経営研究 43 1 - 22 2021年03月 [査読有り]
- バル街参加店の立地・参加回数・初参加時期：函館西部地区バル街マップの分析松下元則福井県立大学論集 55 99 - 114 2021年03月 [査読有り]
- 函館市内の主要イベントをめぐる言説の比較：バル街は他のイベントと何が違うのか松下元則地域公共政策研究 30 55 - 72 2020年11月 [査読有り]
- バル街が参加店と開催地域に及ぼす持続的な効果の検証：タウンページ・データの予備的分析松下元則福井県立大学論集 54 1 - 15 2020年10月 [査読有り]
- バル街参加店の集客力と参加店コメントの関係：函館西部地区バル街の参加店コメントのテキストマイニング分析（Ⅱ）松下 元則福井県立大学経済経営研究 42 19 - 39 2020年03月 [査読有り]
- 函館西部地区バル街の参加店コメントの テキストマイニング分析：参加店が参加者に向けて発するメッセージの変化松下 元則福井県立大学経済経営研究 41 13 - 36 2019年10月 [査読有り]
- バル街をめぐる言説のテキストマイニング分析 ：言説の「内容」と「数」の変化松下 元則福井県立大学論集 52 37 - 57 2019年09月 [査読有り]
- 函館西部地区をめぐる言説の変化：バル街の「開始前の15 年間」と「開始後の15 年間」の比較松下 元則福井県立大学経済経営研究 40 19 - 34 2019年03月 [査読有り]
- 函館西部地区バル街の定着過程における新聞記事の役割 : 『北海道新聞』は地域イノベーションをどのように伝えてきたのか松下 元則福井県立大学経済経営研究 = Fukui Prefectural University economic and business studies 37 37 15 - 34 福井県立大学経済学部 2017年10月 [査読有り]
- 函館西部地区バル街の概観：歩み・参加者行動・仕組み松下 元則福井県立大学論集 41 87 - 112 2013年09月 [査読有り]
- 中国ビール産業の解読：《数量シェア-金額シェア・マトリックス》の適用松下 元則函大商学論究 43 2 69 - 97 函館大学商学部 2011年03月
- 函館西部地区バル街の集客メカニズム松下 元則食生活科学・文化及び環境に関する研究助成 研究紀要 24 191 - 199 2011年
- ビジネスシステムの動態：上海ビール市場におけるサントリーの創造と変革松下 元則総合政策研究 創立15周年記念特別号 81 - 93 中央大学 2009年03月
- 松下 元則函大商学論究 41 2 67 - 100 函大商学論究委員会 2009年03月
- 甘いウーロン茶の市場予測：ノイズとしての「内なる消費者の声」松下 元則函大商学論究 40 1 79 - 93 函館大学商学部 2008年03月
- 上海ビジネス・パラダイムの一類型：サントリーの中国事業パラダイム松下 元則中国21 15 273 - 292 愛知大学現代中国学会 2003年03月 [査読有り]
講演・口頭発表等
- 函館西部地区バル街における「あとバル」の変遷 [通常講演]松下 元則第40回日本観光研究学会全国大会 2025年12月 口頭発表（一般） 石巻専修大学
- COVID-19流行後の函館西部地区バル街の一時的な変化と継続的な変化松下元則第39回日本観光研究学会全国大会 2024年12月
- 函館西部地区バル街の誕生・成長・成熟：2004～2023松下元則経営史学会第60回全国大会 2024年10月
- 「食による地域興しイベント」が開催地の町並みに及ぼす影響松下元則第38回日本観光研究学会全国大会 2023年12月 口頭発表（一般）
- 函館西部地区バル街の研究：評判の形成・発動メカニズムと地域活性化 [通常講演]松下 元則アサヒビール学術振興財団研究結果報告会 2010年 口頭発表（一般）
- 中国における日系ビールメーカーの事業展開 [通常講演]松下 元則経営史学会第46回全国大会自由論題報告 2010年 口頭発表（一般）
- 甘いウーロン茶は気持ち悪いですか：ノイズとしての「内なる消費者の声」 [通常講演]松下 元則函館アカデミックフォーラム 2007年 ポスター発表
- サントリーの中国事業史：ビール事業の展開と上海での結実 [通常講演]松下 元則経営史学会第38回全国大会自由論題報告 2002年 口頭発表（一般）
MISC
- 参加店コメントの大切さ：参加者と参加店の「初対面」の場松下元則 函館西部地区バル街実行委員会『バル街からの手紙』 Vol.4 p.3 2022年01月 [招待有り]
- 参加店のあゆみ：参加回数から見えてくること松下元則 函館西部地区バル街実行委員会編『バル街からの手紙』Vol.2 p.3 2020年11月 [招待有り]
- アジアの経営物語(3)発泡酒を考える視点(1)：発泡酒像の原型と節税ビール松下 元則 中央大学研究開発機構編『Inspirer : Business & management journal』 1 (4) 35 -44 2003年
- 産業集積レポート(2)岩手県北上・花巻(上)先人たちの「こころざし」松下 元則 中央大学研究開発機構編『Inspirer : Business & management journal』 1 (2) 70 -81 2002年04月
- アジアの経営物語(2)上海・烏竜茶物語：サントリーウーロン茶が上海でヒットして定着するまで松下 元則 中央大学研究開発機構編『Inspirer : Business & management journal』 1 (2) 136 -147 2002年04月
- 産業集積レポート(3)岩手県北上・花巻(下)新たな地域発展モデルを求めて：産学官ネットワークの試み松下 元則 中央大学研究開発機構編『Inspirer : Business & management journal』 1 (3) 41 -48 2002年
- 産業集積レポート(1)文京区・本郷の医療機器集積松下 元則 中央大学研究開発機構編『Inspirer : Business & management journal』 1 (1) 96 -105 2001年11月
- アジアの経営物語(1)上海・ビール物語：なぜサントリーは上海一のビールメーカーになったのだろう松下 元則 中央大学研究開発機構編『Inspirer : Business & management journal』 1 (1) 124 -137 2001年11月
共同研究・競争的資金等の研究課題
- コロナ禍後の飲食店と「食による地域おこしイベント」の関係：飲食店の「バル街離れ」の理由公益財団法人江頭ホスピタリティ事業振興財団：研究開発助成事業研究期間 : 2026年04月 -2027年03月代表者 : 松下元則
- 地域活性化を目指す「食」に関するイベントの効果の検証公益財団法人江頭ホスピタリティ事業振興財団：民間学術研究振興費補助金研究期間 : 2019年04月 -2020年03月代表者 : 松下 元則
- 地域イノベーションのメカニズムの解明：函館西部地区バル街の事例研究日本学術振興会：科学研究費助成事業研究期間 : 2016年04月 -2019年03月代表者 : 松下 元則地域イノベーションの代表的な成功事例の1つである、函館西部地区バル街に関する事例研究を行った。主要な研究成果は、地域イノベーションの定着過程と地域イノベーションが地域社会に及ぼす影響の一端を、それぞれ明らかにしたことである。具体的には、（１）バル街の定着時期を推定し、『北海道新聞』の記事がバル街の定着に果たした影響を明らかにする作業と、（２）バル街の開催を契機として、開催地域である函館西部地区をめぐる言説の変化を明らかにする作業を行った。
- 「食」のイベントを起点とした地域活性化：良循環創出のメカニズムの解明公益財団法人江頭ホスピタリティ事業振興財団：民間学術研究振興費補助金研究期間 : 2017年04月 -2018年03月代表者 : 松下 元則
- 古民家再利用を促進する地域イノベーションのメカニズムの解明公益財団法人大林財団：民間学術研究振興費補助金研究期間 : 2016年04月 -2017年03月代表者 : 松下 元則
- 函館西部地区バル街の研究：評判の形成・発動メカニズムと地域活性化公益財団法人アサヒグループ学術振興財団：民間学術研究振興費補助金研究期間 : 2009年04月 -2010年03月代表者 : 松下 元則
担当経験のある科目
- 経営管理論香川大学大学院地域マネジメント研究科
- 定性的研究方法論香川大学大学院地域マネジメント研究科
- 経営学総論福井県立大学／函館大学
- 現代経営学福井県立大学大学院
- 国際経営論福井県立大学／函館大学
- 経営組織論函館大学
- 経営戦略論函館大学
社会貢献活動
- 香川ビジネス＆パブリックコンペ2025期間 : 2025年06月01日 - 2025年11月30日役割 : 助言・指導種別 : 研究指導主催者・発行元 : 地域事業構想サポートプロジェクト実行委員会働く人の時間管理期間 : 2019年12月07日役割 : 講師種別 : セミナー・ワークショップイベント・番組・新聞雑誌名 : 福井県立大学ビジネススクール短期ビジネス講座論文講読（経営戦略論）期間 : 2018年12月01日役割 : 講師種別 : セミナー・ワークショップイベント・番組・新聞雑誌名 : 福井県立大学ビジネススクール短期ビジネス講座戦略分析への招待期間 : 2017年11月04日役割 : 講師種別 : セミナー・ワークショップイベント・番組・新聞雑誌名 : 福井県立大学ビジネススクール短期ビジネス講座食による地域活性化：バル街と世界料理学会の事例を中心に（田村昌弘氏と共同）期間 : 2015年10月13日役割 : 講師種別 : セミナー・ワークショップイベント・番組・新聞雑誌名 : 福井県立大学ビジネススクール短期ビジネス講座